ECCELLENTE
sai chi siamo?
Dal 2012 dispensiamo emozioni
Quando abbiamo deciso di aprire la nostra pizzeria Glamour – the fashion pizza, avevamo in testa un modello di location che coniugasse la tradizione della pizzeria napoletana con un ambiente moderno, al passo con i tempi. Tutto ciò perchè l’idea di affiancare la modernità alla tradizione, potesse trasmettere ai nostri clienti l’idea di una logica evoluzione. Crediamo che, guardando ciò che fino ad oggi abbiamo raccolto, in parte ci siamo riusciti. Al di là del nostro mantra: “nella vita si può sempre migliorare” che rappresenta la base dalla quale siamo partiti, guardare l’entusiasmo dei nostri clienti, ci dà nuovi stimoli e nuova linfa per affrontare le sfide quotidiane.
sai chi siamo?
Una location adatta a tutti
Location concepita per offrire il massimo comfort. Ogni angolo della nostra location è stato studiato per garantire ai nostri ospiti un ambiente confortevole, adatto per qualsiasi necessità; che si tratti di un evento o semplicemente di un incontro tra amici oppure una ricorrenza di famiglia, la nostra pizzeria offre ampi spazi e un dehor esterno che può essere utilizzato durante tutto l’anno. La facilità di accesso ai servizi rende il nostro locale idoneo anche a persone diversamente abili. Questo perchè siamo attenti alle necessità di tutti, in ragione di un concetto basato sulla inclusività e sull’attenzione alle necessità di tutti.
Il nostro forno a legna garantisce una cottura ottimale e una riduzione di grassi raggiungendo temperature più alte rispetto ai forni tradizionali. Per questo le nostre pizze, raggiungono il grado di croncattezza desiderata con meno grassi in minor tempo.
sai chi siamo?
Premiati ogni anno
Il nostro impegno quotidiano, una scelta di vita. Siamo giovani e cresceremo. Investiamo il nostro tempo nella formazione, nella sperimentazione e nella nostra attività. Tutto il nostro team partecipa attivamente ai progressi ed agli eventi formativi dai quali non ci esimiamo. È questo il motivo per il quale tutti gli anni riceviamo riconoscimenti nazionali. L’anno scorso siamo stati premiati con i 2 spicchi del Gambero Rosso quale una delle migliori pizzerie d’Italia. L’attenzione alle materie prime utilizzate e al processo di lievitazione, fanno della nostra pizzeria un polo eccellente della ristorazione.
Cosa facciamo
01
Pizzeria con outlook rivolto verso la ristorazione basilare
La vision
02
Proporre piatti della tradizione in versione moderna
La mission
03
Proporre il concetto di “cucina etica” nel massimo rispetto dell’ambiente